Les restaurateurs de Herstal sont généreux, ils n’hésitent pas à partager leur savoir faire et leur goût des bonnes choses.
Le restaurant chez M vous propose plusieurs recettes sur son blog, nous nous sommes arrêtés sur cette recette légère et printanière de Salade de Poulet mariné au citron vert, sauce yaourt et pickles de légumes … à faire chez soi ou à déguster chez M.
Ingrédients (Pour 2 personnes) :
- 500gr de volaille
1 citron vert
2 yaourt nature
de la ciboulette
de la menthe
du persil plat
des radis
des carottes
un concombre
100gr de sucre
100gr de vinaigre blanc
100gr d’eau
Préparation :
Couper vos filets en aiguillettes, râper citron vert pour avoir des zestes et presser le pour récupérer le jus … lire plus
